Kalarepa duszona ze śmietaną                                                         Karkówka w ziołach
Karp z prawdziwkami                                                                    Kartoflanka po wschodnioprusku
Marchewka po mazursku                                                               Niedźwiedziówka
Półgęsek, czyli kawałki wędzonej gęsiej piersi                                   Sałatka z ananasem
'Ślepy' zając                                                                                  Smażone selery
Syrop mniszkowy                                                                          Twarogowe pierożki ze słodkim nadzieniem



Przepisy tradycyjne zaczerpnięte zostały z książki „Smak Mazur. Kuchnia dawnych Prus Wschodnich”, red. Waldemar Mierzwa, wyd. Retman, Baobab 2006. Przepis na mazurską marchewkę pochodzi z notesu mojej Mamy, na mazurską niedźwiedziówkę – z legendy o herbie Mrągowa, ze szczyptą własnej fantazji. Sałatkę z ananasem i karkówkę w ziołowej bejcy przyrządzam według rodzinnych przekazów przy okazji ważnych świąt i uroczystości rodzinnych. Syrop mniszkowy to sprawdzona przez lata specjalność, co roku przygotowywana wspólnie z moją Siostrą, Basią.